PASSO　C.B　Co.,Ltd.

Company info

■商号
ＰＡＳＳＯ Ｃ.Ｂ株式会社
■本社：
〒802-0001　福岡県北九州市小倉北区浅野2丁目12-33
■TEL
093-511-0103 ／ FAX 093-383-7833
■E-MAIL
passo@titan.ocn.ne.jp
■代表者
代表取締役　廣石浩二郎
■創業
2011年11月
■資本金
100万円
■事業内容
1.イタリアンレストランの企画・運営
2.洋菓子店の企画・運営
3.ケータリング事業
■従業員数
30名（アルバイト含む、2016年6月現在） 男女比4：6
■決算期
9月30日
■年商
1億2000万円(2013年実績)
■取引銀行
福岡ひびき信用金庫

事業所：

カフェ パッソ
（トラットリア＆カフェ パッソ）
パッソ デル マーレ
（リストランテ パッソ デル マーレ）
グリルテーブル　クワトロ
（グリルテーブル くわとろ）

会社沿革

2011年11月
廣石浩二郎がＰＡＳＳＯ　Ｃ.Ｂ(株)を設立
2011年12月
小倉北区浅野でカジュアルイタリアンTrattoria&Caffe Passoを運営開始
2012年4月
小倉北区浅野の北九州国際会議場内でのケータリング事業開始
2012年5月
小倉北区浅野の北九州国際会議場2Ｆに2号店となる海の見える本格イタリアンレストラン
Ristorante Passo del mareをオープン
2012年11月
八幡西区折尾の学園大通り沿いに3号店となるドルチェ＆カフェPasticeria Passo del caffeをオープン
2014年4月
小倉北区浅野に4号店となる和遊居肴屋くわとろをオープン
2015年10月
和遊居肴屋くわとろを全面改装し、グリル＆鉄板＆ドイツビールを中心としたグリルテーブルくわとろとしてオープン

Recruit採用情報

サービス

お客様を笑顔にしたい

北九州の食文化を盛り上げ

2009年、小倉で1号店「Trattoria&Caffe Passo」をOPENしたPASSO。
私たちは「ただ美味しいだけではなく、お客様が笑顔になれるお店づくりをする」という信念を持ち、今日も挑戦し続けます。
「どうすればもっと喜んでいただけるだろうか？」その問いを常に自分自身に問いかけ、行動すること。
それが、北九州の食文化を盛り上げ、ご来店いただいたお客様の人生を豊かにしていくと信じています。
急ぐことなく、でも力強く、Passo（一歩）に熱い想いを込めて。今日もただ、前に進みます。

採用情報

宮原さん

宮原　浩平

「美味しいだけのお店」はさほど珍しくありません。
パッソが目指す、美味しいだけでなく、お客様が笑顔になるお店であるためには、お客様1人ひとりに合わせた妥協のないおもてなしが不可欠です。
基本に忠実に、でも臨機応変に。ご来店いただいた、全てのお客様に「また来たい」そう思っていただけるように、日々考え、学び続けています。

吉野　構祐

料理にゴールはない。今も毎日が修行――。
イタリアンは、仕込みで全てが決まると言っても過言ではありません。厳選した食材の旨味を最大限活かし、引き立てる調理を心がけます。
1度来てくださったお客様が次に来店された時、「やっぱり美味しい。前回よりも美味しい。」と笑顔になっていただけるように。日々満足することなく、常にさらなる高みを目指します。

吉野さん

  • staff
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中途採用情報

アルバイト情報

中途採用情報

【募集職種】
料理長候補／キッチンスタッフ／店長候補／ホールスタッフ／ソムリエ／ バーテンダー

仕事内容詳細

  • ホールスタッフ

    ホールスタッフ

    お客様に喜んで頂くために、創造性豊かに接客を行い、料理のオーダーテイクからお客様がお帰りになるまでの全ての演出の担当をしていただきます。
    また、予約オペレータとして電話やメールにて予約の受付・管理をしていただきます。

  • ソムリエ・バーテンダー

    ソムリエ・バーテンダー

    ドリンクメイクやドリンク類の管理をしていただきます。
    特にソムリエはサービスを通じて、お客様にワイン・お酒の楽しさをお伝えしていただきます。

  • 料理長候補

    料理長候補

    キッチンの総責任者として、キッチンの管理やスタッフの教育などのマネジメントをしていただきます。
    また、メニューを考案し、お客様と直接向き合うキッチンの顔を務めていただきます。

  • キッチンスタッフ

    キッチンスタッフ

    料理の仕込みやお客様に提供する料理を調理していただきます。また、料理長を目指せる様なスキルを身に着けていただきます。

  • パティシエ

    パティシエ

    店舗全体のデザートを調理していただきます。

■募集店及び勤務地
トラットリア＆カフェパッソ ／ リストランテ パッソ デル マーレ ／ グリルテーブル くわとろ
  • カフェパッソ
  • パッソ デル マーレ
  • カグリルテーブル クワトロ
■応募資格
・学歴不問、年齢不問
・元気、笑顔、情熱のある方、やる気のある方
・シェフ候補、店長候補、キッチンスタッフ、ソムリエ、バーテンダーは経験者優遇
■選考方法
履歴書による書類審査、及び面接
■給与
148,000～325,000円
■昇給
年1回（当社実績また実力に応じます）
■福利厚生
社会保険・厚生年金・雇用保険・労働保険・退職金共済・退職金制度あり（勤続3年以上）
ソムリエ資格支援制度
■待遇
交通費支給(月20,000円上限)・食事付き
■諸手当
精勤手当・住宅手当・休日出勤手当
■勤務時間
10:00～23:00
※シフト申告制のため、職種・勤務地によって異なります。
■休暇
月8日制、慶弔休暇

ご応募はこちら

アルバイト採用情報

【募集職種】
キッチンスタッフ ／ ホールスタッフ

仕事内容詳細

【ホールスタッフ】
お客様に喜んで頂くために、創造性豊かに接客を行い、
料理のオーダーテイクからお客様がお帰りになるまでの全ての演出の担当をしていただきます。
また、予約オペレータとして電話やメールにて予約の受付・管理をしていただきます。

【キッチンスタッフ】
料理の仕込みやお客様に提供する料理を調理していただきます。

■募集店及び勤務地
トラットリア＆カフェパッソ ／ リストランテ パッソ デル マーレ ／ グリルテーブル くわとろ
  • カフェパッソ
  • パッソ デル マーレ
  • カグリルテーブル クワトロ
■応募資格
・学歴不問、年齢不問
・元気、笑顔、情熱のある方、やる気のある方
■選考方法
履歴書による書類審査、及び面接
■給与
時給 790円～（昇給制度有・能力手当有・勤務地により異なる）
■昇給
年1回（当社実績また実力に応じます）
■福利厚生
労働保険
■待遇
交通費支給(月20,000円上限)・食事付き
■諸手当
精勤手当・住宅手当・休日出勤手当
■勤務時間
6:00～23:00
※シフト申告制のため、職種・勤務地によって異なります。

応募方法

電話またはEメールにて下記窓口までご連絡ください。
追って弊社よりご連絡差し上げます。

〒802-0001　福岡県北九州市小倉北区浅野2丁目12-33
PASSO　C.B株式会社　中途採用担当　または　アルバイト採用担当
TEL 093-511-0103 ／ FAX 093-383-7833 ／ E-MAIL passo@titan.ocn.ne.jp

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