ドルチェでホッとできる時間

北九州、折尾でちょっと幸せなひと時 を過ごすケーキ屋・洋菓子店
「Pasticceria Passo del caffe~パッソ デル カフェ~」。
美味しさはそのままに、添加物や既製品を極力使用しない、体に優しいヘルシーな洋菓子をお愉しみいただけます。店内にはカフェスペースもございますので、美味しいカフェタイムにもご利用頂けます。

お召し上がりいただく全てのお客様に笑顔になっていただくため、日頃から「より美味しいスイーツを作る」という気持ちを忘れることはありません。
例えは焼き菓子であれば、「素材の味を引き立てるため、あえてこんがりと焼き上げた方が良い」など、どうすればもっと美味しくなるのか?という自問自答を繰り返し、とびきり美味しく、体にも優しい洋菓子を皆様へお届けいたします。

パティシエ

ケーキ

1つひとつに妥協なく

素材の味を活かした美味しいドルチェをお届けするため、素材には格別なこだわりを持ち、パティシエの高橋が、自らの目と舌で確かめた、美味しく安心な食材のみを厳選して使用します。
卵ひとつ、果物ひとつ、バター や生はちみつ、バニラビーンズまで。
そのすべてが厳選された美味しく安全なものだからこそ、心が喜ぶドルチェができあがります。

フルーツ

はちみつ

たまご

余計なものはいらない

Passoのスイーツは、必要以上の添加物や砂糖を使用致しません。
より美味しい素材を使用し、素材そのものの旨味を限界まで引きだすことで充分に美味しさを感じていただけるように作り上げること。
そして、トレハロースやはちみつ等を使い、美味しさはそのままに、
体にとって負担の少ないドルチェを作り上げることを目指しています。

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カフェスペースでほっこり

店内にはカフェメニューをお召し上がりいただける12席のカフェスペースもございます。
店内のみご提供のフレンチトースト等のスイーツもご用意していますので、ご休憩やデート、女子会、ご家族でのティータイム等にご利用下さい。
おもてなしの一貫としてご提供するラテアートもお楽しみに!

カフェスペース詳細はこちら

フレンチトースト

大切な方への贈り物に

サムネイル

お知らせ

パッソ デル カフェからのお知らせです。
主にイベント情報を配信していきます。
下のボタンをクリックしていただき、詳細をご確認ください。
(PDFが別ウィンドウで開きます)

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